16:28

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
По средам на работе всегда затишье почему-то.. Так что глупости всякие

ВАШ ФАКУЛЬТЕТ: Когтевран ВАШ ТИП: Ravenslyth (Слизерино-Когтевранец)
Самые загадочные из когтевранцев. В вас сочетается слизеринская хитрость и когтевранский интеллект, вы могли бы добиться огромных успехов на Слизерине, но вам близки другие ценности. Вы честны и остроумны и не питаете ненависти к тем, кто отличается от вас. Вы талантливый и творческий человек, иногда склонный прибегнуть к хитрости для того, чтобы достичь определенных целей, но при этом не способны навредить людям. В каких-либо конфликтах склонны занимать нейтральную сторону. Вы потрясающе умеете прятать свои эмоции, зачастую лучше любого слизеринца. Вы любите критиковать и оценивать людей. Типичный представитель: Квиринус Квирелл
Пройти тест


Не знаю. насколько правильно со стороны, но по-крайней мере идейно мне близко, да



@темы: тесты

16:16

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Очередной младенец в мусоре. В Батайске, это почти Ростов. Я, блин, каждый раз, когда вижу такие новости, хочу убивать. Знаете, у меня во дворе кошка приблудная окотилась, так вот она к своим мелким никого не подпускает, всю выданную ей еду в первую очередь тащит им. Люди, мать их, венец творения, гррр! О да, запретили бэби-боксы, молодцы какие! Знала бы, кто та мамаша, лопату бы ей воткнула в некоторые физиологические отверстия. Отнюдь не черенком. Запретителям - тоже, кстати.
К слову, петиция против запрета бэби-боксов



@темы: наши новости, зла!, жизнь - дерьмо

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!

Фух, кажется, я победила темперирование шоколада! Все, конечно, не идеально, пузырьки воздуха остались и донышки не все ровные, потому что в икеевских формочках места для начинки почти нет, но хоть застыло хорошо и блестит, я больше всего боялась, потому что температура у шоколада все-таки была неидеальная. Я вообще не знаю, реально ли ее получить без спецоборудования, но как показывает практика — это и не обязательно. Начинки, на пробу: цельный миндаль, дробленый фундук с медом, чернослив, инжир, финик, шоколадный ганаш и сушеная вишня.
Шоколадом перемазалась в пооцессе по уши

Фух, кажется, я победила темперирование шоколада! Все, конечно, не идеально, пузырьки воздуха остались и донышки не все ровные, потому что в икеевских формочках места для начинки почти нет, но хоть застыло хорошо и блестит, я больше всего боялась, потому что температура у шоколада все-таки была неидеальная. Я вообще не знаю, реально ли ее получить без спецоборудования, но как показывает практика — это и не обязательно. Начинки, на пробу: цельный миндаль, дробленый фундук с медом, чернослив, инжир, финик, шоколадный ганаш и сушеная вишня.<br>Шоколадом перемазалась в пооцессе по уши 😁


@темы: рецепты

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!

Собралась с духом и накрутила трюфелей, по всем правилам, ну, почти )) Шоколад темный в каллетах Reno Fondente 53%, сливки, увы, только 20% нашла, полчаса пляски с термометром — и ганаш таки получился, что для меня не слишком характерно

Собралась с духом и накрутила трюфелей, по всем правилам, ну, почти )) Шоколад темный в каллетах Reno Fondente 53%, сливки, увы, только 20% нашла, полчаса пляски с термометром — и ганаш таки получился, что для меня не слишком характерно 😁 24 часа зрел, потом навертела шариков начерно, еще пару часов остывал — и вуаля. Вообще, на фото они только один раз обваляны в какао (сейчас уже два), но это мелочи. Изумительно вкусные и нежные конфеты получились, прям вот мастхэв, делайте, не ленитесь! )) А у меня корпусные конфеты в планах, если я не напортачу с темперированием шоколада


@темы: рецепты, отпуск

13:52

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
В августе заказывала Инквизитор. И аз воздам у Эксмо, было много приключений с доставкой, но книжка пришла, все, забыли. И тут мне сегодня падает письмо, что заказ собран. Я заинтригована. Спросила бы у них, конечно, но на обращения мне не отвечают, так что это бессмысленно.



@темы: книги, все страньше и страньше

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!

Так как мне велено пока не печь тортики, пеку печенье - с арахисовым маслом andychef.ru/recipes/peanut-cookie/ и имбирное wtf-kombat2016.diary.ru/p207981631.htm?oam#more... из челленжа команды киридая с зфб, которое я обожаю. И то, и то — нямочка! ) Завтра последний день перед отпуском, и хотя ни малейшей радости от этого факта я не ощущаю, подкормлю коллег напоследок

Так как мне велено пока печь тортики, пеку печенье 😊 с арахисовым маслом http://andychef.ru/recipes/peanut-сookie/ и имбирное http://wtf-kombat2016.diary.ru/p207981631.htm?oam#more8 из чклленжа команды киридая с зфб, которое я обожаю. И то, и то — нямочка! ) Завтра последний день перед отпуском, и хотя ни малейшей радости от этого факта я не ощущаю, подкормлю коллег напоследок


P.S. все-таки понимаю людей, которые при депрессняке кучу всего готовят. Реально успокаивает

@темы: выпечка

15:04

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
В прошлом месяце купила часы - сегодня обнаружила, что у них отлетело колесико для завода. В субботу купила новые колготки, к слову сказать, недешевые - сегодня зацепила застежкой на туфле и порвала. Я понимаю, что это не самые большие проблемы в мире, но вот так - каждый день. В общем, верблюда завалило соломой вместе с горбами и поклажей. Не знаю, на что намекает мироздание, но явно ни на что хорошее



@темы: депрессия

22:33

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
На ЗФБ у команды киридая в челлендже был рецепт печенья. Которое щелк-щелк и иллюстрация к фику. Так вот, нарезая сегодня для него имбирь, я окончательно уверилась, что это печенье - самая точная аналогия с киридаем вообще и Ханамией - в частности. Потому что печенье охрененное, я его обожаю, но на пальце у меня теперь волдырь, натертый ножом при нарезке, и он, цука, болит :alles: По-моему, аналогии точнее и не провести

@темы: болтовня, выпечка, Куробас

10:20

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Надо бы написать что-нибудь в целом. о жизни, так сказать, но сказать как-то и нечего. Зарплата началась и закончилась, голова ныла три дня, и хотя до отпуска 4 дня - погодка, чувствую, будет зашибись, ну и вообще, сомневаюсь, что что-то изменится к лучшему. А раз о хорошем не выходит - пусть будет о привычном ))

На выходных делала бейглы - вроде, вышли неплохо, хотя, наверное, в следующий раз я положу чуть меньше муки


И пекла торт Рафаэлло В принципе. тоже неплохо, но не обошлось без приключений. У меня не получился бисквит. Точнее, я изначально взяла форму побольше, потому что нужной у меня нет, а потом он еще и присел, зараза. Подумала и сделала еще один. Форма была меньше - но он все равно подсел малость ( Не знаю, что ему не так. Минут 20 в духовке держался ровной шапочкой над краем формы - а потом пополз вниз. Нет, ну из из двух бисквитов я вырезала нужные мне 4 коржа, но воздушности им не хватало ( В следующий раз буду делать свой бисквит, там я точно знаю, что да как. А потом у меня не взбились сливки! Остались полужидкими. Хотя я не первый раз такие использую. Я психанула, но в магазин было уже поздно, так что я сунула в принципе готовый, но недоукрашенный торт в холодильник и ушла спать. Утром решила попробовать еще раз без магазина, открыла вторую пачку тех же сливок - тоже не сбились. Партия неудачная. И тут я вспомнила про пакет загустителя Dr. Oetker, который когда-то покупала. Он вообще-то для молока, и не удивлюсь, что сработает - когда я его насыпала в недовзбитые сливки, они застыли мгновенно, даже не смешавшись толком. Состав там не очень пугающий, так что возьму на вооружение.

читать дальше
В общем, несмотря ни на что. торт очень прикольный, на вкус практически как конфеты-рафаэлки.
Теперь хочу попробовать торт ферерро роше оттуда же, но вот беда - дома на меня наехали, что хватит печь. Последней радости в жизни лишили, можно сказать! )



@темы: болтовня, нытье, рецепты, выпечка

22:29

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Блинблинблин, с бисквитом лажа какая-то ( Точнее - понятно, какая, я во-первых взяла форму чуть больше, чем надо, потому что у меня нет нужного диаметра, а во-вторых, он малость подсел - они все слегка садятся, конечно, но в итоге я не то что на положенные четыре, я не уверена, что на три коржа смогу его разделить. Не знаю, что делать, домучивать этот или завтра испечь новый. Гадство!



@темы: нытье, выпечка

11:43

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Блин, ну вот опять все плохо, все тошно, ангедония, мать его, диагноз отсутствия радости и все такое. Когда ж это закончится, наконец? И нет, ничего не случилась, это все та же моя жизнь, хреновая, конечно, но без крайностей. Нет, я, конечно, пойду куплю витрум суперстресс, может, дело и в этом, но, прямо скажем, состояние перманентной депрессии меня уже достало



@темы: нытье, депрессия, жизнь - дерьмо

20:50

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Я стараюсь не засорять едой все площалки, в конце концов, для показа еды есть целый ресурс - инстаграм :-D , однако не могу не поделиться. Ванильные сконы, делаются буквальео полчаса вместе с выпечкой, из набора продуктов, который всегда есть в холодильнике, а на вкус вышли бесподобные! Я две штуки слопала, что для меня не характерно - обычно предпочитаю производить, а не потреблять )) Даже под кат прятать не буду, настолько настоятельно рекомендую заметить рецептик )) он там, в описании к фотографии по ссылке.

Совершенно восхитительные ванильные сконы по вот этому рецепту http://fleur-de-cassie.livejournal.com/29199.html
Что самое замечательное — элементарный набор продуктов, просто открываешь холодильник и вуаля, через полчаса у тебя бесподобные горячие булочки. Немного сметаны, за неимением сливок, и ложечка тыквенного варенья дополняют их идеально!

Совершенно восхитительные ванильные сконы по вот этому рецепту http://fleur-de-cassie.livejournal.com/29199.htmlЧто самое замечательное — элементарный набор продуктов, просто открываешь холодильник и вуаля, через полчаса у тебя бесподобные горячие булочки. Немного сметаны, за неимением сливок, и ложечка тыквенного варенья дополняют их идеально!


Из путевых заметок - у меня тесто вышло слишком липкое для раскатки и сворачивания, я прямо на противень вывалила всю массу и кое-как пригладила мокрыми руками, силиконовой лопаткой еаметила примерные разрезы. Все равно слоисть присутствует, и очень нежные вышли, с хрустящей корочкой



@темы: выпечка, лакомо и ломко...

11:37

Мабон

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Очередной поворот Колеса, момент равновесия



Тепла вам в темное время! )

P.S.

А пирог я таки испекла

@темы: праздник, болтовня, чудеса, выпечка, Та Сторона

14:32

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Начала к предстоящему Мабону (хотя мне просто нужен был повод, как вы понимаете) готовиться - испекла вчера сладкий кукурузный хлеб по вот этому рецепту правда, семечек насыпала тыквенных, обычных внезапно не оказалось.
картинка
Технически это было на завтра, точнее, предполагалось, что на завтра что-то останется, но мама где-то час назад позвонила и ненавязчиво намекнула, что вкусный хлебушек вышел, молодец, после работы хлеба купи. Так что будем считать, что праздник начался )) Вот сегодня возьмусь за яблочный пирог, чтоб к завтрашнему дню был готов, а завтра уже, если все будет хорошо, сделаю вариацию грибного киша на ужин - я тут подсмотрела вегетерианский (веганский?) рецептик, где вместо яиц-сливок-сыра, которые пугают меня в виду несоблюдения норм калорий на день, заливают разведенной нутовой мукой. Баранины на столе, конечно. не будет (без понятия, как ее готовят и тем более - как выбирают), но в целом, в блюда "второго урожая" должна уложиться.
У нас тут, к слову, началась осенняя осень, пасмурно, с дождем, пусть пока и не особо холодно. Я тут же переключилась с кофе на чай (не полностью, конечно, но все равно радикально). Забавно, как у меня чай привязан к погоде, за все лето, кажется, ни чашки не выпила. Еще, как оказалось, за лето напрочь отвыкла от каблуков )) Какая сволочь, все-таки, их придумала? А вот платья все болтаются, блин (( Засада.
Несмотря на погоду, все еще хочу пикник. Кажется, даже есть другие желающие, если дождем не спугнутся. Ну или ждать отпуска/бабьего лета/поездки в Адыгею. Вот там точно будет как всегда - под ливнем, по колено в грязи, с помятыми бутербродами ))

P.S. На РСИА прочитала фик (как я поняла, с ЛФБ-2016, но я за ней как-то не слежу в этом году), кроссовер кэпа с гарри поттером, что уж безумно, и частично - с королями и капустой. Короче, совершенно безумная штука, я не знаю, что курил автор, по атмосфере - кальян кэрроловской гусеницы. Мне очень понравилось ))

@темы: мысли вслух, болтовня, выпечка, фики и ориджи

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Пару лет назад по дайри прошел довольно большой флешмоб, когда люди в один день пекли яблочные пироги, любые. Было очень забавно печь и знать, что по всей стране куча народа занимается тем же самым. Тут вот приближается Мабон (22.09 в этом году), чем не повод для яблочного пирога? Не хотите присоединиться?



@темы: болтовня, чудеса, выпечка, лакомо и ломко...

09:29

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!

Узнай о себе по цвету

Аминь!

Вчера ходила на фудмаркет на Набережной (кажется, его приурочили к некоему дню утки, но не суть). Очень понравилось, в кои-то веки и участников было много. и вообще, людей. Все красивое и аппетитное, йех, почему нельзя съесть всего?
( Или вот тут, если что-то видно)


А сегодня я умираю - хочу спать. Это никак не связано с предыдущим абзацем, просто осень и попытки в выходные перестать отсыпаться за всю неделю сказываются



@темы: болтовня, фото и картинки, тесты

20:25

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
И вот тот тортик, который я вчера сорвалась печь в ночь

Шоколадный торт. Рецепт найден в контакте, но его было мало, я полезла рыться в инете, нашла прототип http://saharisha.livejournal.com/58904.html#comments и в нем ссылка на изначальный рецепт собственно кекса, потому что в виде торта его делать — доработка. Я тоже меняла немного - взяла пропитку из рецепта исходного, а крем сделала без какао для контраста. На вкус все равно шоколадно. Украшен шоколадными листьями, сделанными за пять минут из ощипанной розы.
P.S. А еще я сделала лавандовый лимонадик, хе-хе

Шоколадный торт. Рецепт найден в контакте, но его было мало, я полезла рыться в инете, нашла прототип http://saharisha.livejournal.com/58904.html#comments и в нем ссылка на изначальный рецепт собственно кекса, потому что в виде торта его делать — доработка. Я тоже меняла немного - взяла пропитку из рецепта исходного, а крем сделала без какао для контраста. На вкус все равно шоколадно. Украшен шоколадными листьями, сделанными за пять минут из ощипанной розы.P.S. А еще я сделала лавандовый лимонадик, хе-хе


Вкусненький, рекомендую



@темы: выпечка, лакомо и ломко...

01:26

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Блин, риммакаквсегда. Собиралась вечер пятницы провести тихо и мирно, с кружкой кофе и книжкой, дабы восстановить немного дрогнувшие за рабочую неделю нервы (впрочем, я не уверана, что меня успокоит даже отпуск). Прочитала главу, выпила полчашки - и тут думаю: у меня ж на завтрак блины запланирован, а это небыстрое дело, может получиться ранний обед. Надо бы пойти и частично все подготовить - все сухие продукты отвесить и смешать, чтоб утром докинуть молоко-яйца-масло и сразу начинать печь. Оууууукей, допустим. Все бросила, пошла, смешала. А еще в планех был шоколадный тортик, потому что папа сегодня, доедая медовик, очень демонстративно грустил. Начинаю думать, что вот испечь кожи, потом пропитать, потом крем - весь день занят будет, пусть и урывками. А ведь можно упростить процесс! Короче, вы поняли, да? Испекла коржи, поставила пропитываться, ага. А кофе мой остыл... Коржи, кстати, нечто среднее между кексом и ложным бисквитом, и поднялись они сильно и неровно, так что срезать там будь здоров сколько. И вот я в раздумьях, что делать с остатками. Склоняюсь к трайлфлам (или как там эта фигня склоняется?), но не с конкретным рецептом, а как получится. Буду сочинять в процессе - крем там, сливки или еще что. Но вообще, ёперный балет, так сильно выпечкой меня еще не накрывало. Когда ж оно отпустит? А ведь впереди еще маячит Мабон с его хлебами и яблочными пирогами, йех. Так что в воскресенье еще предстоит охота за сидром. Мда.. Это неазывается упоролась, иначе не скажешь



@темы: болтовня, нытье, выпечка

15:47

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Есть в контакте группа (точнее, там их несколько, объединенные одной тематикой), с уклоном немножко ведьминым, в хорошем смысле, с удивительно красивыми фотободборками, удачными рецептами и прочими классными штуками. Помимо прочего, есть там списки планов на сезон. Не то чтобы я особо загонялась по выполнению всяких планов, я в плане таких вот бытовых штук человек спонтанный, может, даже больше, чем стоило бы, но вот план на эту осень понравился

+1. Испечь яблочный пирог или шарлотку Уже не один раз
2. Убрать в глубину шкафа летние вещи и достать осенние. Пока рано
3. Поменять обои рабочего стола и телефона Не люблю я это дело, но вообще - так и быть, подумаю над этим
4. Собрать букет из кленовых листьев Тоже пока рано, но как только - так сразу
-5. Перебрать летние фотографии и собрать их в один альбом (а может, даже напечатать фотокнигу) Нету летних фоток, так что в любом случае не выполню, увы
6. Посидеть у костра Ой, хочууу!
7. Распробовать массаж сухой щеткой Что это, мм?
-8. Отдать в ремонт и химчистку зимнюю обувь и одежду Все цело и чисто )
+9. Запечь тыквенный пирог Уже
10. Устроить целый вечер с друзьями Было бы неплохо, сто лет не видела никого
11. Заваривать травяные чаи вместо кофе Вот, кстати, да, надо начинать
12. Баловать свое тело регулярной физической нагрузкой Пока только устраиваю длительные походы по городу по выходным, но, конечно, пора, пора
13. Начать пить адаптогены Думаю в сторону лимонника, хотя еще не выбрала окончательно
14. Читать книги вместо новостной ленты Вместо чертовых фиков! (
15. Начать учить что-то новое, будь то язык, навык или метод бисероплетения Новые рецепты не годятся? )) Ок, подумаю
16. Вести дневник Бумажный - скучно. Попробую поактивнее писать в жж )
-17. Закрыть велосезон (или покататься на роликах на прощание) Увы, даже не открывала
18. Побывать на берегу озера. Йех, нет у нас озер, но надеюсь, удастся
+19. Превратиться ненадолго в кота: наблюдать за ветром, листьями, которые он срывает, и ни о чем не думать. О, это уже, и, думаю, еще не раз
+20. Купить новый уход для рук и для лица А как же, на днях купила
21. Найти перчатки. Если не нашли - купить. Я их ношу редко, но вообще, можно бы и прикупить новые
+22. Упиться тыквенным кофе Дадада, начала, процесс этот бесконечен
+23. Сходить в новое место, где никогда не был Эм.. ходила в Подземку в воскресенье )) первый раз в жизни ))
24. Устроить вечер при свечах: смотреть фильмы, делать что-то руками или спать Оооооукей
25. Перечитать готический роман Ммм, какой бы?
26. Рисовать Можно бы, давно не рисовала
+27. Порадовать дом обновкой (или наоборот, выкинуть все лишнее) Стоооолик!
28. Обновить резиновые сапоги У меня только походные, чую, в Адыгее обновлю ))
+29. Объесться яблоками Это невозможно! )) Можно только начать пытаться
30. Заснуть, завернувшись в мягкий плед Вот кстати! Хочу новый плед!



@темы: болтовня, чудеса, перепост, лакомо и ломко...

11:32

Но я же умею творить чудеса! Развяжите мне руки!
Вчера ходила в Подземку на концерт Канцлера Ги, ну, части состава, были собственно Майя и Даниил. Немного сомневалась, не из-за Канцлера, конечно. но в Подземке я не была ни разу и как-то превентивно сомневалась в том, что там происходит. Так вот - зря! В смысле, да, это крохотный тесный подвальчик, а учитывая количество набившегося туда народу, было сложновато двигаться, но концерт прошел просто отлично! Давненько я не получала такого удовольствия. Блин, за несчастные 300 рублей за вход ребята отработали так, как никто из пафосных исполнителей за последние годы. Звук на удивление неплох, даже учитываю скончавшуюся гитару (надеюсь, все поправимо). Началось минут на 40-50 позже предполагаемого, так и закончилось к полуночи. И то, мне пришлось свалить с раздачи автографов, потому что меня ждали под дверями слишком давно, а так, можно было бы и лично пообщаться. Жгли ребята по полной, в общем! ) И мерча я набрала впрок ))
Надеюсь, они к нам еще приедут, можно бы и в зал побольше, думаю - наберут )
читать дальше

@темы: музыка, лакомо и ломко...